L'eau pour préparer la bouteille a toujours été bouillie. L'eau du robinet a été prise dans une casserole qui a été bouillie, retirée du feu, puis jetée dans le biberon, mélangée à la poudre de la préparation et refroidie légèrement avec de l'eau pour la donner au bébé.
Ce qui a changé maintenant, c’est que la plupart des pères et des mères ont remplacé l’eau du robinet par des bouteilles d’eau en bouteille, ce qui offre davantage de sécurité pour le bébé et ce qui devrait théoriquement devenir quelque chose de positif est en train de devenir un risque parce que beaucoup de parents croient que, parce qu'ils utilisent de l'eau en bouteille, ils n'ont pas besoin de la faire bouillir et c'est une erreur: l'eau pour préparer la bouteille vous devez faire bouillir oui ou oui.
Le problème n'est pas l'eau mais la poussière
Dans le passé, l’eau bouillait pour deux raisons: éliminer les microorganismes de l'eau et pour éliminer les microorganismes du lait artificiel. Cependant, les gens ne croyaient pas qu'il le faisait, mais ils le croyaient uniquement pour la première raison.
En changeant l'eau pour la mise en bouteille (correcte en sels minéraux et sans microorganismes nocifs), l'eau est en ébullition. Le problème est que le lait artificiel n'est pas stérilisé et qu'en raison du manque d'eau bouillante, de graves infections peuvent survenir (méningite grave et entérocolite nécrosante avec un taux de mortalité compris entre 40 et 80%), en particulier chez les prématurés et les bébés de petite taille. produit par Cronobacter sakazakii, qui était auparavant connu sous le nom de Enterobacter sakazakii ou par Salmonella.
La bouteille doit être préparée à 70 ° C
Minimiser le risque d'infection par des microorganismes poussiéreux la bouteille doit être préparée à 70 ° C. C'est pourquoi l'eau est bouillie, pour avoir une référence de la température à laquelle elle atteint (quand elle bout à 100ºC). À ce moment, la casserole est retirée de la source de chaleur (si l’eau est embouteillée ou si nous avons la certitude qu’elle est potable, il n’est pas nécessaire de la faire bouillir pendant un moment) et nous attendons qu’elle refroidisse un peu pour que la température descende vers 70 ° C De la cinq minutesplus ou moins, c’est peut-être déjà un bon moment pour épousseter, la limite étant de 30 minutes (au-delà, il ne fera pas assez chaud).
Ensuite, l'eau est mélangée à la poudre et refroidie pour la donner au bébé. Elle est généralement trempée dans de l'eau froide pendant un certain temps jusqu'à ce qu'elle atteigne la bonne température.
Mais ne perdra-t-il pas des propriétés?
Il y a des gens qui soutiennent qu'il n'est pas nécessaire de préparer le lait avec de l'eau chaude car des propriétés sont perdues. Il est vrai qu'en chauffant l'eau, certaines propriétés de la formule de lait artificiel sont perdues, telles que vitamine C. Cependant, il est plus conseillé d'éliminer les micro-organismes possibles que de garder cette vitamine "vivante" et par conséquent, oui ou oui, il faut chauffer l'eau.
