Je n'ai pas pu résister à l'idée de partager avec vous ces délicieux nids de Pâques croquants au chocolat que Liliana Fuchs a présentés il y a quelques jours en direct au palais. Et c'est que nous sommes déjà au printemps et que tout nous rappelle la vie, alors pourquoi ne pas imiter les œufs que les oiseaux ont mis dans des nids soigneusement construits?
C'est un dessert ou une collation idéale à préparer avec les enfants et à manger en ces jours de vacancescar, bien qu’ils soient fabriqués avec du chocolat et des bonbons au sucre (ce qui se traduit par de nombreuses calories vides), ils contiennent également des grains entiers, qui fournissent du calcium et des fibres abondantes. Bien sûr, la proposition que je vous apporte est beaucoup plus facile à faire que ces desserts typiques, bien que moins traditionnels. Je vais expliquer comment les faire ...
Ingrédients nécessaires
- 125 grammes de chocolat au lait de bonne qualité (avec du lait si c'est pour les enfants parce qu'ils l'aiment mieux, et chez les adultes, on pourrait avoir recours au chocolat noir). Une demi-cuillère à café de beurre, 75 grammes de grains entiers, des œufs au caramel ou des dragées au chocolat enrobées.
Comment faire nos nids
Nous allons d’abord couper le chocolat et le chauffer au bain marie dans une petite casserole, tout en faisant fondre, ajouter le beurre. Avoir un texture crémeuse nous pouvons remuer soigneusement à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
Liliana nous dit qu'après avoir laissé refroidir pendant quelques minutes, nous allons hacher les céréales avec nos mains (il ne reste plus de très petits morceaux), puis nous les placerons dans un bol recouvert de chocolat.
Nous plaçons de petites portions dans des capsules en papier formant un nid avec un trou au centre. Après avoir été solidifiés, on peut ajouter des œufs au caramel ou du chocolat trempé dans la couleur.
Le résultat est très curieux et ils sont très riches. Est-ce que tu te remontes le moral?
