Au petit-déjeuner, au déjeuner, au goûter, au dîner ... à tout moment ou à tout moment de la journée nous sommes dédiés à la cuisine. C’est l’une des actions que beaucoup de familles, qui de plus en plus, accomplissent plusieurs fois par jour à la maison. Même ceux qui cuisinent moins le font le week-end, la nuit ...
Avec les enfants, cela ne vaut pas la peine de "manger n'importe quoi aujourd'hui", alors nous mettons souvent notre tablier et nous nous mettons au travail. Cependant, dans ce processus si quotidien et si important, nous oublions souvent qu’il existe certains normes de sécurité alimentaire si nous ne voulons pas mettre notre santé et celle de notre famille en danger.
Dans cette vidéo informative de l'OMS, on nous explique de manière claire et précise quels sont les risques de certaines actions incorrectes lors de la manipulation des aliments et de la cuisson. Cinq clés pour la sécurité alimentaire, qui peut être affecté par les microorganismes responsables de la maladie. Les cinq clés pour éviter les micro-organismes sont:
Maintenir la propreté (des mains et des aliments) pour éviter la contamination.
Séparez les aliments crus des aliments cuits afin qu'ils ne se contaminent pas.
Cuire les aliments complètement pour tuer les microorganismes.
Gardez les aliments à des températures sûres (chaleur ou froid) afin que les bactéries ne prolifèrent pas.
Utilisez de l'eau et des matières premières sûres pour éviter la contamination.
Nous espérons qu'après avoir visionné cette vidéo (qui attire d'ailleurs beaucoup d'attention sur les enfants: sera-t-il moins coûteux de se laver les mains?), Appliquez plus consciemment le Cinq clés pour la sécurité alimentaire, cuisiner en toute sécurité. Rappelez-vous que de cette manière, nous donnons également un bon exemple à nos enfants, qui nous aident déjà dans la cuisine et qu’ils devront faire leur propre vaisselle à un moment donné.
Vidéo | Youtube
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