Il est probable que lorsque nous étions enfants, nous avons entendu plus d'une fois nos parents ou nos grands-parents nous dire qu'il fallait boire beaucoup de lait pour grandir. Ou ce peut être quelque chose que même nous disons à nos enfants.
Eh bien, selon une étude publiée dans l'American Journal of Nutrition, il semble que nous ne soyons pas induits en erreur lorsque nous affirmons cela, car cela a été constaté relation entre la taille et le type de boisson consommée par les enfants.
Les enfants qui boivent des boissons aux légumes sont plus courts
L'American Journal of Nutrition déclare que les enfants qui ne boivent pas de lait de vache et se tourner vers d'autres types de boissons à base de soja, de riz ou d'amandes ils sont en moyenne légèrement inférieurs à ceux qui le font.
Aux États-Unis, de nombreux parents choisissent de nourrir leurs enfants avec boissons végétales Croire qu'ils sont plus bénéfiques pour votre santé. Mais les chercheurs avertissent qu’ils ne contiennent pas les mêmes protéines ou le même gras que le lait de vache. Cela pourrait affecter la croissance des enfants.
Par conséquent, il a été décidé de mener une étude afin de déterminer si, comme on le croyait, il existait un lien entre la consommation de lait de vache et la taille pendant l'enfance et si les données obtenues étaient significatives.
La taille de 5 034 enfants canadiens en santé âgés de 24 mois à 6 ans a été étudiée et il a été constaté que pour chaque tasse de boisson végétale qu'ils consomment chaque jour, leur taille était inférieure de 0,4 cm à celle de ceux qui buvaient du lait.
Ainsi, il a été déterminé que, par exemple, un enfant de 3 ans qui consomme trois tasses quotidiennes de "lait" autre que du lait de vache mesure en moyenne 1,5 cm de moins qu'un autre enfant du même âge qui boit du laitPar conséquent, selon cette étude, la relation entre moins de hauteur et la consommation de boissons à base de légumes semble claire, bien qu’il soit indiqué recherches futures pour mieux comprendre cette association.
L'importance du calcium
Récemment, la Fondation espagnole de nutrition et la Fondation ibéro-américaine de nutrition ont présenté le rapport "Le lait en tant que vecteur de santé: le calcium et ses déterminants pour la santé de la population espagnole".
Dans cette étude, prévenu précisément de la dangers de consommer des boissons végétales comme substituts du lait de vache (ou des formules adaptées si nous parlons de bébés), en particulier dans le régime alimentaire des enfants en croissance, en raison de leur faible taux de calcium.
Et c’est que le calcium, avec la vitamine D, est essentiel pour garantir la densité et la solidité des os. Il est donc primordial de consommer des aliments riches en calcium, tels que le lait et les produits dérivés.
Selon les experts, plusieurs aliments contiennent du calcium, mais le lait de vache semble être la meilleure source et l’un des aliments les plus faciles et les plus accessibles lorsqu’il est incorporé dans l’alimentation.
Un seul verre de lait contient le même calcium que six portions de légumineuses ou sept portions de légumes. Il est donc plus compliqué de maintenir des niveaux de calcium corrects dans le régime si nous arrêtons de consommer du lait quotidiennement.
Par conséquent, soyez vigilant impact négatif sur la santé pouvant éliminer le lait de vache à la recherche de boissons aux légumes dont l'essor est devenu notable ces dernières années.
De la Fédération espagnole de la nutrition, des sociétés alimentaires et diététiques, ils insistent sur l'importance de maintenir un régime alimentaire équilibré et supervisé par un médecin et un diététicien si, pour des raisons de santé ou d'allergie, le lait de vache devait être retiré de l'alimentation.
Cet avertissement devient plus nécessaire, si possible, lorsque nous parlons d'enfants en croissance, car éliminer le lait de leur régime alimentaire signifie éliminer une source importante de calcium et une densité de nutriments élevée.IStock Photos: 80% des gens ne consomment pas le calcium dont ils ont besoin, ce qui est inquiétant. Un bébé de 7 mois meurt d'un régime adapté sans lait et pesait 4 kg.
