Un problème grave pèse sur la population infantile, c’est une maladie chronique fréquente, la foie gras. L'accumulation de graisse dans le foie affecte actuellement un enfant sur deux; près de la moitié des enfants obèses ont un foie gras. En principe, il s’agit d’une maladie bénigne, mais si elle évolue, elle peut devenir très grave, comme la cirrhose du foie et le cancer du foie.
Chez les enfants, cette tendance à la hausse est préoccupante et est clairement associée à l'augmentation de l'obésité chez les enfants. Une étude a été menée à Grenade auprès de 119 enfants obèses. Une échographie du foie a montré que 43% d’entre eux souffraient de stéatose (foie gras) et 7,6% d’augmentation des transaminases (enzymes situées dans le foie et le foie). qui permettent de transformer certaines substances). Rappelez-vous que le foie est la plus grande usine de notre corps et qu'il est presque toujours altéré par de mauvaises habitudes alimentaires et qu'il est inadéquat. Plusieurs facteurs peuvent amener un enfant souffrant de stéatose hépatique, d'obésité, d'une vie sédentaire ou d'un régime alimentaire pauvre et déséquilibré, peuvent déclencher une stéatose hépatique et ses conséquences. Nous devons établir chez les enfants de petite taille les habitudes et les modes de vie appropriés, c'est le meilleur moyen de s'assurer qu'ils ne souffrent pas de certaines maladies et qu'ils mènent une vie pleine, saine et équilibrée.
