Suivant la ligne que nous avons commencée dans cette section, nous présentons des plats de élaboration simple, nutritif et qui aide à rendre un peu plus facile le régime que chaque femme enceinte doit suivre, un régime qui, en plus de prendre soin des calories, lui apporte un supplément de nutriments, qui résulte de digestion facile et aussi être savoureux. Et pour tout cela, c’est l’un de mes favoris le Humus, c’est ma plaque d’aide quand je n’ai pas envie de magasiner et que je n’ai presque rien dans le garde-manger.
Les pois chiches Ils sont une source de protéines végétales, fibres, calcium, potassium, acide folique, fer, zinc, magnésium et vitamines B1, B2, B6 et C. Il contient très peu de graisses, pas de cholestérol ni de sucres. À propos du paprika sucré, nous devons savoir qu’il a des propriétés digestives, cardiovasculaires et désinfectantes.
Les ingrédients
350 grammes de pois chiches cuits, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un demi citron, 1 gousse d'ail, le cumin moulu, le sel, le paprika sucré et / ou les graines de sésame.
Préparation d'humus
Dans un broyeur, nous mettons les pois chiches lavés et égouttés, l'huile, le jus de citron, l'ail, une cuillerée de cumin et une pincée de sel.
On écrase tout jusqu'à obtenir une pâte très fine.
Dégustation
Nous servons l'humus dans plusieurs bols, nous les saupoudrons de paprika et nous les arrosons d'huile d'olive.
D'autres peuvent être servis saupoudrés de graines de sésame et d'huile d'olive.
Nous les servons avec le pain que nous aimons le plus, qu'il s'agisse de pita, de baguette, etc.
