Le fruits tropicaux ce sont ceux qui se produisent naturellement dans les zones à climat tropical ou subtropical, bien que, par extension, des températures chaudes et une humidité élevée s'appliquent aux fruits à développer.
Ils sont de plus en plus consommés et sont très courants chez les nourrissons. Les principaux fruits tropicaux que consomment les enfants sont les bananes occupant une place d'honneur, puis les ananas, les kiwis, la noix de coco, les avocats et moins fréquemment mais de plus en plus les mangues et les papayes. Nous allons parler de Banane, ananas, kiwi et autres fruits tropicaux dans l'alimentation du nourrisson.
La banane
Avec la pomme et la poire, la banane, facile à digérer, est l’un des premiers fruits offerts au bébé lorsqu’elle commence par une alimentation complémentaire.
C’est l’un des fruits qui fournit le plus de calories (85,2 pour 100 grammes) en raison de sa forte teneur en glucides, mais cela ne signifie pas que la banane est grasse, une croyance répandue à propos de ce fruit. C'est précisément en raison de son apport énergétique important qu'il est idéal pour nourrir les enfants.
C'est également une source importante de potassium, nécessaire pour promouvoir l'activité musculaire et le bon état du système nerveux. Le magnésium, l'acide folique, la vitamine C et la provitamine A sont également contenus dans le produit.
Il est indiqué pour lutter contre les cas d’incompétence chez les enfants en raison de son effet rassasiant et de son apport calorique élevé.
Quand et comment offrir le bébé banane
Comme je l'ai dit précédemment, la banane est l'un des premiers fruits offerts au bébé lorsque l'alimentation complémentaire commence. à partir de six mois.
La banane est offerte au bébé autochtone, sans cuisson. Il doit être mûr mais pas passé et pour préparer la purée, nous pouvons l'écraser ou la marcher avec la fourchette ou, si nous préférons une purée plus fine, la passer à travers le broyeur, après avoir préalablement retiré la coquille et les fils. Au cas où il provoquerait une réaction allergique, il devrait être proposé plusieurs fois, seul et séparément, puis mélangé à d’autres fruits tels que pomme, poire ou orange.
La banane est un fruit idéal pour permettre au bébé de faire l'expérience de la texture des aliments. Nous pouvons le donner en petits morceaux écrasés entre nos doigts ou tenir la banane et il va le défaire. Cette façon de découvrir la nourriture est très bénéfique pour le bébé, mais nous devons la contrôler en tout temps pour éviter la noyade.
L'ananas
L'ananas (ou ananas) est un fruit très rafraîchissant. Il contient 85% d'eau, des glucides, de la vitamine C, de l'acide folique et des minéraux tels que le potassium, le magnésium et l'iode.
Comme la banane, il a une teneur élevée en potassium et, malgré son goût très doux, il ne consomme pas de calories excessives. Son apport en fibres provoque un léger effet laxatif améliorant la constipation chez les bébés.
Il contient également de la broméline, une enzyme digestive qui aide à digérer les protéines, ce qui en fait un dessert idéal pour faciliter la digestion.
Quand et comment offrir le bébé ananas
Vous pouvez entrer à partir de 6 mois. L'ananas que nous allons donner au bébé doit être mûr. Nous devons le peler très bien en enlevant toute la coquille et tout reste de celle-ci pouvant rester dans la partie charnue. Une fois que les parties les plus dures de l'ananas ont été retirées, il peut être écrasé tel quel, naturel ou coupé en morceaux pouvant être aspirés par le bébé, sans être trop petits pour ne pas se noyer (à nouveau surveillé à tout moment).
Une autre option consiste à le faire cuire dans de l'eau bouillante ou à préparer une compote, sans ajouter de sucre; L'ananas est déjà assez savoureux. Et bien sûr, sous forme de jus, bien qu'en petites quantités. Toujours de meilleurs fruits entiers.
La curiosité de l’ananas est que nous pouvons le combiner avec des viandes blanches comme le poulet ou le porc et aussi avec des légumes comme les carottes.
Le kiwi
Le kiwi contient une quantité modérée de calories, une grande quantité d'eau et est riche en vitamines et en minéraux. Mais ce fruit se distingue surtout par sa teneur en vitamine C, plus du double de celle d’une orange. Cette vitamine est impliquée dans la formation du collagène, des os et des dents, des globules rouges et favorise l'absorption du fer provenant des aliments et la résistance aux infections.
Il est également très riche en potassium, dans des proportions similaires à celles de la banane, et en acide folique, une vitamine qui contribue à la formation d’anticorps favorisant le système immunitaire. Sa fibre, soluble et insoluble, en fait un fruit avec un grand pouvoir laxatif, également indiqué dans les cas de constipation, trouble assez fréquent chez les enfants.
Il contient également de l'acide propéolytique, qui favorise la circulation sanguine, et de l'actidine, une enzyme qui aide à digérer les protéines.
Quand et comment offrir le bébé kiwi
Avec le kiwi, vous pouvez également entrer à partir de six mois, contrôlant toujours tout type de réaction après consommation.
C'est un fruit qui est également offert naturellement, soit écrasé ou en morceaux (pas trop petit pour éviter la noyade). Les enfants plus âgés peuvent également être traités à la cuillère.
Autres fruits tropicaux
Noix de coco
La valeur calorique de la noix de coco est la plus haute de tous les fruits. Son composant principal est l'eau et ensuite les graisses, étant très riche en acides gras très bénéfiques pour la santé. Il contient des minéraux qui interviennent dans la minéralisation osseuse et son apport important en fibres en fait un excellent régulateur du transit intestinal car il agit comme un laxatif.
À propos de l'âge d'introduction de la noix de coco dans l'alimentation du nourrisson, il n'y a pas d'information précise car ce n'est pas un fruit de forte consommation, mais comme tout autre peut être offert à partir de six mois, bien qu'il soit trop difficile à manger tel quel. Râpé sur une recette peut être offert.
Avocat
Comme la noix de coco, les graisses sont le composant principal de l’avocat après l’eau, à la différence qu’il s’agit de graisses monoinsaturées, ce qui en fait un aliment très riche en acide linolénique (un acide gras essentiel oméga3). Il est riche en potassium, magnésium, vitamine D, nécessaire à l'absorption du calcium et du phosphore et à la vitamine E, un puissant antioxydant.
L’introduction d’avocat dans le régime alimentaire des bébés est recommandée, en règle générale à partir de six mois pour être un aliment potentiellement allergène.
Mangue
Il a également une teneur élevée en eau, en glucides et en fibres et est modérément calorique. Il contient des caroténoïdes transformés en vitamines A et C qui agissent en tant qu'antioxydants capables de neutraliser les radicaux libres et d'accroître les défenses de l'organisme.
Comme la papaye, l'ananas et le kiwi, la mangue contient des enzymes capables de digérer les protéines et de purifier l'organisme.
La mangue peut être introduite dans l'alimentation du bébé à partir de 6 mois, mais pour avoir un goût trop sucré, certains recommandent de le retarder un peu et d’offrir d’autres fruits avant pour que le bébé ne s’habitue pas à ce type de saveurs.
Papaye
Il contient également des glucides, des fibres et des vitamines A et C qui agissent comme antioxydants. Grâce à la papaïne, un haut protéolytique, il possède d'excellentes propriétés digestives, facilitant la digestion et soulageant l'inflammation intestinale.
Il souligne également son apport en minéraux tels que le potassium, nécessaires à la transmission et à la génération de l'influx nerveux et à l'activité musculaire.
Comme la mangue, la papaye peut être offerte à partir de 6 mois, bien qu’il soit préférable d’offrir d’abord des fruits moins sucrés.
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