Nous savons que le poids corporel dépend de divers facteurs, et dans nos mains est la possibilité, au moins en partie, de contrôler le poids. Mais nous connaissons tous des personnes qui, même en adoptant le même style de vie et en adoptant le même régime alimentaire, ont des différences de poids et même l'une d'entre elles peut avoir du mal à prendre du poids, quelle que soit leur alimentation, et une autre ne peut pas être dépassée car elle augmente immédiatement.
L'explication pourrait être dans le cerveau du bébé. Une équipe internationale de chercheurs a révélé que la tendance ou la résistance à l'obésité est prédéterminée dans les connexions neuronales depuis le développement embryonnaire.
Les scientifiques ont étudié comment cette gestion de l'énergie cellulaire est contrôlée chez deux types de rats qui répondent différemment à un régime hypercalorique. Certains sont susceptibles de développer une obésité induite par l'alimentation, alors que d'autres restent dans leur poids avec les mêmes habitudes alimentaires.
Les chercheurs ont examiné un centre cérébral lié à ces réponses et ont découvert qu'il existe un type de neurone qui fonctionne très différemment chez les deux types d'animaux. Ces neurones sont responsables de la sensation de satiété, rapportant quand il a assez mangé.
Les auteurs de l'étude, publiée dans la revue "Actes de l'Académie nationale des sciences" (PNAS), soulignent que chez les rats prédisposés à l'obésité, ces neurones ont présenté une sorte d'engourdissement, étant inhibés par d'autres cellules proches ceux qui entretiennent des relations.
Au contraire, chez les rats "minces", les neurones de satiété fonctionnaient avec une plus grande agilité. Le régime riche en graisses produit des effets opposés chez les deux types de rats; dans la DIO, il les déconnecte du réseau, tandis que dans les DR, il ajoute des connecteurs cellulaires avec le maillage du cerveau.
Dans les mots du directeur de l'étude, le chercheur et professeur à l'Université Yale Tamas Horvath,
Le câblage de base du cerveau détermine sa vulnérabilité à l'obésité. Ce câblage est fixé au cours du développement embryonnaire.
Et selon l'étude, il se nourrit du régime riche en graisses.
Il existe des facteurs d'influence génétiques, environnementaux et maternels qui produisent certaines connexions neuronales. Il reste encore un long chemin à parcourir pour étudier et connaître le développement du cerveau et de l'embryon du bébé. Mais selon cette étude, nous en savons un peu plus sur la propension à l'obésité et le fonctionnement différent du cerveau déjà de l'utérus.
