Le plat que nous avons choisi pour cette semaine ne peut être plus simple et plus sain, il s’agit de Brochettes de poulet grillé avec champignons, poivrons rouges et oignons.
Les ingrédients Ce dont nous avons besoin, ce sont: de longues baguettes en bois ou en métal (j'aime le bois plus pour le goût et parce que lorsque nous finissons de les lancer) pour les brochettes que l'on peut trouver dans les supermarchés ou en chinois. En outre, poitrine de poulet, champignons, poivron rouge, oignon doux, sel, huile, ail et persil.
Quant à son élaboration, comme vous le savez, la poitrine de poulet est généralement assez sèche et juteuse; nous la ferons mariner (coupée en dés de la même taille) quelques heures à l’avance dans un bol avec de l’huile d’olive salée et pilée d'ail et de persil pour la saveur.
Lorsque nous irons préparer le dîner, nous prendrons un bâtonnet de brochette et y insérerons un champignon, un morceau de poulet, un morceau d’oignon et un morceau de poivron rouge. Nous reprendrons ensuite avec le champignon, suivi des autres ingrédients jusqu’à ce que le brochette soit plein. Nous allons les déplacer dans une assiette.
Nous mettons le fer à chauffer, si vous ne possédez pas cet accessoire de cuisine, vous pouvez le faire dans une casserole ou un gril. Il faut essayer que la température ne soit pas très élevée pour éviter de brûler les légumes et que le poulet ne soit pas bien cuit à l'intérieur. Une fois terminé, asseyez-vous et dînez.
Le propriétés du dîner d'aujourd'hui sont les suivants: comme pour pouletIl s’agit d’un aliment riche en vitamine B3, pauvre en graisses et riche en protéines. Il est donc recommandé pendant l’enfance, l’adolescence et la grossesse, car à ces stades, une plus grande contribution de ce nutriment est nécessaire. Sa teneur élevée en vitamine B3 en fait un aliment bénéfique pour le système circulatoire, peut aider à réduire le cholestérol et est recommandée pour lutter contre des maladies telles que le diabète, l'arthrite ou les acouphènes.
Il piment rouge C'est un aliment riche en vitamines C et A. La vitamine A, prévient les maladies des yeux, renforce le système immunitaire et favorise le bon état de la peau et des muqueuses. La vitamine C est bénéfique pour la vue, la peau, les oreilles et le système respiratoire. En outre, cela peut nous aider à réduire les symptômes du rhume et à lutter contre des maladies telles que la constipation et l'hyperthyroïdie.
Il champignonIl a une très faible teneur en calories, contient des vitamines A, C, B1 et D. Il est antioxydant, reminéralisant et fournit beaucoup de fibres. En ce qui concerne oignonIl est tonique, diurétique, purifiant, digestif, très bon pour toutes les affections respiratoires et riche en vitamines et minéraux.
Cette recette aime les enfants bien que s'ils n'aiment pas les champignons, vous pouvez remplacer les tomates cerises, nous espérons que vous apprécierez toute la famille.
