Tous les parents sont conscients de l'importance d'une nutrition complète et équilibrée pour le développement et la santé de nos enfants. Cependant, bien que cela soit notre responsabilité, c’est l’idéal. que l'enfant assimile les directives nutritionnelles appropriées et devenir capable de choisir, pour lui-même, les bons aliments.
Commençons par nous-mêmes
Il est inévitable, et même suffisant, que nous ne devenions pas obsédés par le fait que le régime soit parfait et que nous n'interdisons pas complètement aux enfants de manger des aliments moins sains. Cependant, c'est une chose d'être restrictif et une autre de mettre à disposition quotidiennement des friandises, des pâtisseries et des aliments industriels pleins de sucre et de matières grasses.
Faire un bon achat et disposer d’aliments sains, dans un menu équilibré et appétissant, quotidien, est la première base à atteindre que les enfants assimilent les directives nutritionnelles saines.
Bien sûr, et cela est fondamental, il faut donner l'exemple. Si à la maison, il est normal de prendre des légumes et des salades de qualité, des fruits et des protéines, l'enfant s'y habituera. Si nous mangeons sainement, nos enfants s'habitueront à manger sainement.
Si notre garde-manger et notre réfrigérateur sont équilibrés sur le plan nutritionnel et que des aliments sains sont toujours disponibles, nos enfants en mangeront.
Mais si nous picorons des friandises ou des snacks industriels toute la journée, nous sautons des fruits et des légumes ou mangeons des produits précuits, il sera utile de tenter plus tard lorsque l'enfant appréciera ce que nous rejetons ou ne demande pas de produits moins propres à sa santé.
C’est-à-dire que la première ligne directrice pour amener l’enfant à apprendre une nutrition appropriée est: nourris-nous correctement et faire un achat et une cuisine saine.
Vous devez être cohérent et enseigner, avant tout, par l'exemple. Et éviter de se retrouver dans des situations de pouvoir ou de tension pour se nourrir, car l’attitude des parents influe fortement sur la nutrition des enfants et nous devons être conscients des véritables sommes que les enfants doivent faire pour ne pas les presser et qu’ils détestent le moment de le repas.
Quand les enfants commencent à choisir et à comprendre
Laissant de côté les problèmes normaux qu'un enfant peut présenter à de nouveaux aliments ou textures si, depuis son enfance, il s'est habitué à manger des aliments frais, équilibrés et sains à la maison et que, au contraire, les sucreries, les aliments précuits et les pâtisseries industrielles ne le sont pas. Avec les produits disponibles, vous pouvez élaborer des directives nutritionnelles tout à fait adéquates et, au moment opportun, les comprendre.
J'ai plusieurs fois souligné l'importance d'un réfrigérateur sain et des collations santé à votre disposition. Mais si notre objectif est de les recevoir à la sortie de l’école avec un pain et un jus de fruits industriels ou si nous utilisons les bonbons comme un prix, nous saboterons leur bon choix en leur proposant comme désirable ce qui ne leur convient pas et en augmentant leur désir.
Aucune interdiction, aucune menace. Pas de chantage ou de récompenses.
Que oui, et je le souligne, l'interdiction absolue Ce n’est pas pratique non plus, et dans les limites de la logique, boire des bonbons ou des petits pains de temps en temps ne les obsède pas non plus. Mais je répète, de temps en temps, pas tous les jours et jamais en récompense de manger d’autres choses, de "bien se comporter" ou de faire caca dans le pot.
Depuis que l'enfant développe son langage et sa capacité à comprendre, il convient d'introduire conversations sur les propriétés des aliments. Et je veux dire ce qui vous aide à être en bonne santé, et non pas que si vous ne mangez pas les fruits, vous leur donnerez le scorbut ou que les rois ne vous apporteront pas de cadeaux. Se comprend la différence entre informer et menacer, vérité?
L'achat et la cuisine
En plus de parler des propriétés des aliments, un excellent moyen de les initier à la connaissance de la nutrition et de la nutrition est: faites-les participer à l'achat et à la préparation de la nourriture.
Les bébés sont souvent débordés au supermarché, surtout si nous choisissons de partir un jour à la hâte et quand il y a beaucoup de monde. L'idéal est planifier les achats de nourriture comme un moment agréable et, quand l'enfant marche ou comprend déjà, fait de ces moments une activité familiale joyeuse et agréable.
Je me souviens que mon fils adorait aller chez le marchand de légumes et le marchand de légumes. Nous avons tout regardé, expliqué son nom, m'a aidé à choisir le menu et avec qui, en plus d'apprendre, j'ai apprécié. Et puis, bien sûr, lui permettre aide dans la cuisine et la collaboration dans les recettes ont augmenté leur plaisir et leur implication dans la nourriture.
