Pendant la grossesse, nous devons prendre en compte certains conseils pour bien manger, car à ce stade, vous devez prendre soin de vous pendant deux. De plus, le système immunitaire subit des modifications pendant la grossesse, de sorte que la question de la sécurité alimentaire devient pertinente. À la maison, il est plus facile de suivre certaines règles, mais Que se passe-t-il lorsque nous sortons manger pendant la grossesse? Que faut-il prendre en compte?
Nous n'allons pas nous priver d'un caprice comme manger de temps en temps dans notre restaurant préféré ou prendre des tapas au bar, mais il y a certains risques que nous ne pouvons pas assumer. En fait, les conditions pour manger sainement ne diffèrent pas beaucoup de ce que nous devrions considérer si nous sommes à la maison. Manger à l'extérieur pendant la grossesse peut être sûr: voyons comment.
L'hygiène est essentielle. Bien que certaines émissions de télévision nous aient appris que "tout ce qui brille n’est pas d’or" et que derrière une belle façade, il peut y avoir une cuisine désastreuse, n’allez pas dans des endroits qui semblent sales ou sans certificat d’ouverture (étals de rue, rues commerçantes ... ). Mieux vaut changer de lieu face aux soupçons ... et parfois les salles de bain sont un bon indicateur de la propreté de l'endroit. Là nous dirigeons nos pas.
Lavez-vous les mains avant de manger, une règle de base à la maison et n’importe où pour éviter les risques et comme mesure d’hygiène complémentaire à la préparation d’une nourriture adéquate (qui, dans ce cas, ne dépend pas de nous). Utilisez toujours de l'eau courante et du savon (séché à l'air ou avec du papier jetable), mais vous pouvez également utiliser des serviettes spéciales avec du gel ou de l'alcool pour le nettoyage des mains.
Comme à la maison, il vaut mieux ne pas partager les couverts ou les verres avec d’autres personnes susceptibles d’incuber une maladie ou d’être infectées.
Attention aux restes que nous rapportons à la maison. Bien que la pratique qui consiste à rapporter les restes de nourriture à la maison soit une bonne chose et qu’il faut veiller à ne pas gaspiller la nourriture, il faut tenir compte de certains points. Les restes doivent être placés dans des récipients bien fermés, sans mélange de plats ni d'aliments et, surtout, ils doivent être réfrigérés sans perdre beaucoup de temps (environ deux heures depuis leur service). La prolifération de microorganismes nuisibles se produit rapidement aux températures ambiantes et davantage aux températures élevées. Ensuite, lorsqu'il s'agit de consommer ces restes, ils doivent être complètement réchauffés. Pour éviter les excès de restes, essayez de demander la bonne chose.
Si nous passons notre commande dans un endroit à emporter, nous ne pourrons pas tarder à rentrer chez nous et à consommer ou à réfrigérer. Mais y a-t-il quelque chose que nous ne pouvons pas demander, dans tel ou tel établissement alimentaire?
Aliments de la lettre à éviter pendant la grossesse
Les aliments à éviter du menu d'un restaurant pendant la grossesse sont directement liés au risque de transmission de maladies. Les restaurants spécialisés dans le poisson cru devront peut-être attendre, mais peu de restaurants ne proposent pas de plats délicieux et adaptés à la femme enceinte.
Ce qui n’est pas pratique, c’est d’opter pour des plats trop gras, avec excès de sucre… surtout si nous sommes en surpoids. Mais un jour est un jour et un caprice est possible: une glace, un dessert au chocolat, un hamburger ou un hot-dog ... Ceux qui sont veto dans le régime alimentaire de la femme enceinte sont les ingrédients, éléments ou formes de cuisson suivants (plutôt absence de cela):
Attention au poisson méthylmercure, comme on le sait, c’est un métal qui s’accumule dans l’organisme et peut nuire au fœtus. Ensuite, nous devrons éviter le poisson bleu comme l’espadon (empereur), le thon rouge, le requin, le lofolátil ou le brochet.
Évitez listerioris, une infection causée par une bactérie présente dans certains aliments ou ingrédients et affectant particulièrement les femmes enceintes, les fœtus et les nouveau-nés. Parmi les aliments à éviter, on trouve du poisson ou de la viande crue (carpaccios, sushi ...), des fruits et des légumes non lavés, des saucisses sans remède bon et d'autres dérivés de la viande, du lait non pasteurisé et des fromages à pâte molle ...
La vaisselle doit être très faite: viandes, poissons, œufs ... Ne mangez rien qui ait l’air en surchauffe ou qui s’avère doux, car les risques de contamination sont accrus. La toxoplasmose est dangereuse pendant la grossesse (si vous ne l'avez jamais eue auparavant) et le meilleur moyen de la prévenir consiste à ne pas manger d'aliments crus, mal lavés ou douteux (sans contrôles de qualité ...).
Si vous n’êtes pas sûr des ingrédients d’un plat, demandez-lui et évitez-le s’il est possible qu’il comprenne l’un des aliments ci-dessus ou des germes de légumes non lavés ...
Buvez de l'eau en bouteille et fermée, l’eau non traitée peut être dangereuse dans de nombreuses régions. S'ils se trouvent dans des pays exposés à un risque d'eau contaminée, cette norme est fondamentale et doit être appliquée même à la glace dans les boissons.
Évidemment, à la maison, évitez les boissons alcoolisées et assurez-vous qu’elles ne pénètrent pas comme ingrédient dans les plats. Le café et les boissons excitantes ou gazeuses ne sont également pas recommandés.
Les jus de fruits fraîchement préparés ou les laits frappés dans les magasins ne peuvent pas être pasteurisés. Il est donc préférable de les laisser pour une autre occasion et à plus forte raison si c'est un endroit qui ne nous donne pas de garantie de propreté dans le processus d'élaboration.
Finalement, compte tenu de ces points, les femmes enceintes peuvent manger en toute sécurité à l'extérieur de la maison et ne vous inquiétez pas si vous devez vous priver de quelque chose qui vous ressemble beaucoup: vous pourrez bientôt en profiter et aussi avec votre bébé.
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