En novembre dernier, le magazine en ligne British Medical Journal nous a montré une étude dans laquelle ils affirment que Les laits lactés, de croissance ou enrichis pour enfants, enrichis en zinc, fer, sélénium, cuivre, vitamine A, vitamine C et vitamine E, peuvent contribuer à réduire la morbidité infantile dans les pays en développement, réduisant l'incidence des maladies respiratoires aiguës, des diarrhées, etc.
30% de la population mondiale souffre de carence en vitamine A, en fer ou en iode, d'autres nutriments tels que le zinc, le calcium, l'acide folique sont plus rares dans la population en développement. Toutes ces carences, en particulier celles en fer, contribuent négativement au développement psychomoteur des enfants, qui, s'ils ne sont pas corrigés rapidement, deviennent irrémédiables. L'étude menée par des chercheurs de l'école de santé publique Johns Hopkins Bloomberg et du centre de recherche sur les micronutriments de l'université Annamalai en Inde a évalué les enfants âgés de 1 à 4 ans dans le nord de l'Inde. Sur les 633 enfants étudiés, 316 ont reçu du lait enrichi et les 317 autres ont reçu la même quantité de lait, mais non enrichi.
Les résultats de l'étude ont montré que les épisodes de diarrhée chez les enfants nourris au lait enrichi étaient 18% moins fréquents que chez ceux nourris au lait sans micronutriments spécifiques, tandis que la pneumonie était présente chez 26% moins chez les enfants nourris au lait. enrichi De plus, les enfants tombés malades grâce au lait enrichi raccourcirent la période de maladie.
La malnutrition infantile est une menace sérieuse pour la santé des enfants et, grâce à la fourniture de lait enrichi, la morbidité infantile pourrait être réduite dans les pays dans le besoin. Nous espérons que cette étude vous aidera à vous mettre au travail.
